Esta receita vem de Brayden Waight, gerente do bar do gastropub Berlin St. Barto. Você pode ler nossa conversa com ele aqui.

Waight utiliza produtos muito específicos para seus coquetéis sem álcool, para os quais muitas vezes existem alternativas. Se você quiser manter os originais, listei-os entre parênteses para você.

Agite o licor de café sem álcool e o rum com casca de laranja e gelo em uma coqueteleira e coe para um copo ou cupê Nick & Nora. Decore com uma pitada de fava tonka ralada na hora.