Um último obstáculo para a glória

Siga para spoilers o urso Final da série “Chicagoland’s Original Beef”.

No final de o ursoCarmen Barzato finalmente faz o que precisava desde o início. Ele largou o emprego como chef e abandonou completamente a indústria. Seu TEPT baseado na família e na carreira está tão envolvido na preparação de alimentos que nenhuma terapia jamais o livrará totalmente, e ele finalmente aceitou que aquilo em que ele é bom não é bom para ele. Este é o fim de tudo o urso Trabalhei para isso desde a primeira temporada, um triunfo para a estabilidade e autoconhecimento de Carmi e uma tragédia ao mesmo tempo – ela se deu tanto por essa coisa que nunca a amará. J. o urso Se tivesse parado aí, teria sido um final adequado e comovente.

Mas a moderação nunca foi mútua o ursoO ponto forte de Sidney e Richie, e entre todos os outros finais de contos de fadas no final deste programa – um plano de franquia financeiramente viável para Sidney e Richie herdarem, uma adorável festa de aniversário, não uma, mas duas estrelas Michelin – o final. Cria tempo para desenvolver uma nova carreira. Ele entra em um arranha-céu, se senta para uma entrevista com uma mulher chamada Sue (Bonnie Hunt, sempre bem-vinda) e segue o conselho que acaba de receber de Stevie, de John Mulaney: “Você tem histórias, traumas, escuridão e comida – as pessoas adoram.” Carmi expressa muitas de suas emoções. “Acho que sempre procurei algum tipo de saída criativa”, diz ele a Sue. Ele gosta de desenhar, gosta de arte. Ele gosta de cores. Eles conversam sobre o Ever, o famoso restaurante de Chicago onde Carmi trabalhou. A cena é deliberadamente desagradável: ele está escrevendo um livro? É terapia? (Meu Deus, finalmente?) No final de um monólogo alegre sobre família, desastre e sua falta de habilidades de liderança, o urso Alcança o chutador. “Acho que o que eu quis dizer”, diz Sue, “é o que você esperava alcançar ou descobrir como estagiário aqui em um escritório de arquitetura?”

Esta abordagem, onde aquilo que você está olhando realmente significa Muito maisfoi o ursoA principal paixão por cinco temporadas. Você pensou que era um prato de comida ou uma simples entrevista de emprego? Pense novamente. Existe um mundo inteiro Lá embaixo. o urso sempre foi cheio de calor e humanidade, sintonizado com os pequenos detalhes sensoriais que dão estrutura à vida. Mas quando perde a fé em si mesmo, especialmente quando sai da cozinha, perde a ligação entre as pequenas coisas materiais e as grandes abstrações que tanto ama. o urso Um dos melhores exemplos de contação de histórias na TV, mas quando foge, acaba em um lugar familiar, o mesmo lugar onde se encontra no escritório de Sue: sua própria bunda tão longe que é difícil ver a luz do dia.

quando o urso Tinha magia real, combinando o mundo tangível e concreto com a estrutura abstrata do pensamento humano mais amplo. Esse bife é banhado na manteiga que Carmi prepara como um todo, não apenas um bife. É uma série de escolhas e experiências que levam até este momento: o capim que a vaca comeu, o açougueiro que fez a carne, o chef que carinhosamente colocou o corte na panela na temperatura e no tempo certo. Esse sistema compacto e temporário de introdução de proteínas e calorias no corpo também é uma armadilha semântica. Este espaguete, esta vieira, esta ênfase na execução perfeita e na apresentação cuidadosa são veículos para a ambição, a representação cultural, a exploração criativa e a tentativa de processar memórias e desejos. Molho de tomate, borbulhando em segundo plano, é na verdade seu irmão morto. Este código preto é o dedo médio de sua mãe; Esta vagem de ervilha perfeitamente revestida, aberta para revelar sua fileira de esferas verdes brilhantes, é o seu amor e respeito pelo seu mentor. No seu melhor, o urso era o rei da metáfora.

É por isso que seu estilo visual parecia tão poderoso. Ninguém precisa explicar que o Hamachi Crudo é na verdade uma expressão condensada da necessidade desadaptativa de controle, porque a figura pode fazer todo o trabalho pesado. Syd não precisa expressar sua ideologia culinária por meio do diálogo, pois ela pode servir uma caixa de jantar em família e o público entenderá que ela expressa seu amor por meio da comida. Quando tudo mais desmorona, um pote cheio representa a verdade. Um cubo de abóbora cortado com precisão ajuda você a ir mais fundo, para que possa ver o cubo de perto e pendurado em ângulos de 90 graus.

quando o urso Enfraquecido, porém, isso aconteceu porque perdeu a confiança nesses laços metafóricos e começou a martelar diretamente no seu tema. Agitando montagens de Carmi cortando solo, acendendo queimadores de gás, agitando as mãos segurando uma pinça ou olhando para a casa de Frank Lloyd Wright, fazem o público se perguntar o quão importante e sério tudo isso era. O público entendeu que essa montagem de cores e formas não relacionadas tinha a ver com constipação artística? Eles rastrearam o repetido trauma familiar nessa dinâmica culinária por meio do uso intenso de flashbacks e cortes rápidos em imagens contundentes? Ajudaria todos os personagens principais da série explicar que Bear é realmente uma questão de família? As delicadas gavinhas de significado que unem cada adorável prato a alguma ideia maior, esmagadas sob o peso das unhas vermelho-sangue de Jamie Lee Curtis voando pelo ar, achatadas por imagens de monstruosidade materna forçada ou pela terceira e quarta iterações de Carmi empurrando seu cajado longe demais e depois quebrando. As pedras de toque tortas foram perdidas sob toda a filosofia pesada.

O final é a ascensão de Carmi à arquitetura o urso Mais uma vez, atacando uma grande ideia que ganhou as manchetes e perdendo a noção de como ela funciona no mundo real. No papel, de forma elegante e detalhada, essa área é o próximo passo ideal para Carmi. Isso ressoa Coisas que ele mais gosta na comida: A arquitetura é altamente funcional e utilitária e pode ser uma tela para uma beleza e inovação surpreendentes. É uma arte com implicações imediatas e cotidianas na forma como as pessoas vivenciam o mundo. Este é o objetivo de Karmi! Mas este é outro caso o urso Deslize para o fingimento. Sim, Karmi adora desenhar. Ele vai gostar de ficar sentado em frente ao computador durante horas por dia, lutando com software de modelagem 3D? Ele será bom na parte do trabalho que envolve contato direto com os clientes? Ele gosta de matemática? Como ele lidará com os requisitos de licenciamento se nunca se formou na faculdade? Ele ficará feliz em folhear os regulamentos de zoneamento e segurança? quem sabe. Uma montagem mental de Carmi com lápis e bloco de desenho nas mãos, Carmi olha para um espaço vazio e imagina um propósito futuro.

o ursoA tese da realização artística na cozinha baseia-se no trabalho meticuloso, exasperante e necessário de repetição e habilidade artesanal que se esforçou para mostrar nas últimas cinco temporadas. A decisão de Carmi de seguir a arquitetura não tem base na sua teoria geral da criatividade; Em um setor totalmente diferente, a guinada repentina e sem detalhes carece de tudo o que tornava o melhor o urso no Seus detalhes mais maravilhosos, humanos e enlouquecedoramente pessoais. Isto deixa a resolução de Karmi vazia e insatisfatória.

No entanto, os momentos finais o urso Encontre uma maneira de reconduzir a corrente aos sentimentos reais e ao significado concreto. Carmi pode ser uma causa perdida, sempre oscilando entre suas ambições e a maneira desesperada como as coisas acontecem no mundo real, mas a cena final do show Não é do trabalhador. Pertence a Richie, que passou a temporada tentando superar sua ansiedade nomeando objetos físicos ao seu redor. Computador, mesa, caneta, ele canta, aprendendo sozinho que assuntos importantes não precisam sobrecarregá-lo. Ele pode estar aqui, no mundo. Esses quadros finais mostram Richie cerrando os punhos e olhando pela janela do primeiro avião em que esteve, a caminho de uma conferência de hospitalidade e temendo a decolagem. Todos os temas principais se escondem fora do quadro: ele descobriu como deixar o mundo em que cresceu e finalmente encontrou seu propósito. Mas Richie está em seu corpo. Ele pode ouvir as pessoas ao seu redor. Ele podia sentir Jace sentado ao lado dele. Ele poderia segurar a mão dela e respirar fundo. Parece aliviado o urso: Abraçando, em última análise, o que está por vir, abandonando todas as pistas expressivas e permitindo-se experimentar o mundo ao seu redor, sem a necessidade de monólogo dominante.