Quais alimentos são saudáveis ​​e quais só devem ser consumidos com moderação? Em série »Uma questão de nutrição« Nossa consultoria especializada responde às perguntas que todos têm feito.

Revista TEMPO: Sr. Fietze, minha refeição principal todos os dias é quase sempre o jantar. É onde a família se reúne, é onde cozinhamos e é onde gosto especialmente. Mais tarde, às vezes tenho dificuldade em adormecer. É por causa da comida?

Ingo Fietze: É bem possível, mas não precisa ser assim – se você mantiver algumas coisas em mente. A última grande refeição deve ser feita pelo menos três horas antes de dormir. Então o corpo terá tempo suficiente para digerir. O estômago cheio e a sensação de saciedade podem atrapalhar o adormecimento e a qualidade do sono.